饿了么众包骑士是饿了么平台上的外卖配送员，他们使用自己的交通工具将用户下单的外卖送达目的地
饿了么众包骑士是指在饿了么平台上就职的自由职业者，他们拥有比传统外卖配送员更大的灵活性，可以根据自己的时间安排自由接单
同时，饿了么众包骑士还享有相对稳定的收入、保险等福利
饿了么众包骑士的出现，既解决了用户的外卖配送需求，又为一部分人提供了新的就业机会，值得推广和支持
回答如下：饿了么众包骑士是指在饿了么外卖平台上，通过接单、取餐、送餐等环节，为用户提供送餐服务的自由职业者。
他们不是饿了么公司的员工，而是通过注册、审核、认证等流程成为了饿了么外卖平台上的合作伙伴。
