1、准备好辣椒洗干净,锅内放水,把辣椒煮软,捏起来肉乎乎的,约10分钟左右,量多就多煮一会儿。
2、姜蒜洗干净,大蒜去皮,辣椒盅里面放入姜蒜,放入沥干水分的辣椒,辣椒和姜蒜一起捣细。
3、锅里烧油,放入辣椒碎炒香(可以根据喜好加入鸡精,盐,少许胡椒胡椒粉)。
4、起锅装入无水无油的密封罐子,密封保存。
1、准备好辣椒洗干净,锅内放水,把辣椒煮软,捏起来肉乎乎的,约10分钟左右,量多就多煮一会儿。
2、姜蒜洗干净,大蒜去皮,辣椒盅里面放入姜蒜,放入沥干水分的辣椒,辣椒和姜蒜一起捣细。
3、锅里烧油,放入辣椒碎炒香(可以根据喜好加入鸡精,盐,少许胡椒胡椒粉)。
4、起锅装入无水无油的密封罐子,密封保存。