答案: 需要煮。
1. 做粽子的叶子通常是鲜叶或干叶，这些叶子为了防止霉变和异味，需要提前处理，煮过的叶子更容易去除腥味，确保口感。
2. 煮熟的叶子比较柔软和可塑性，容易把内容物包裹在其中，而且在煮粽子的过程中，叶子还能给粽子增添香气和口感，所以对于做粽子，叶子需要煮。
你好，做粽子的叶子一般需要先煮熟的，这样才不容易破裂并且更易于包裹粽子。可以先将干粽叶在清水中浸泡2小时，然后再用开水煮熟10分钟，取出放在凉水中浸泡10分钟即可。如果用鲜叶，也需要先用开水焯一下，这样会有更好的味道和质感。而且，煮的时间不能太长，否则叶子会变得太软，难以包裹粽子，影响口感。
