烧年糕片是一道美味的传统中式菜肴。以下是家常制作烧年糕片的做法：
所需材料：
- 300克年糕片
- 100克五花肉或培根
- 1个中型洋葱，切成丝
- 2颗大蒜，切碎
- 2根青葱，切段
- 适量食用油
调味料：
- 2汤匙生抽酱油
- 1汤匙老抽酱油（用于上色）
- 半汤匙糖
- 适量盐和胡椒粉（按个人口味）
步骤：
1. 将五花肉或培根切成小丁。在锅中加热一些食用油，将五花肉或培根炒至金黄色并出香味。
2. 加入洋葱丝和蒜末，继续煸炒至洋葱变软和微金黄色。
3. 加入年糕片，并用铲子或筷子将其与五花肉、洋葱、蒜末充分混合均匀。
4. 在年糕片上均匀撒上糖，然后加入生抽酱油和老抽酱油（用于上色）。
5. 快速翻炒，确保年糕片均匀地裹上调味料，并让年糕片变得略微粘稠。
6. 加入适量的水（约半杯），然后用锅盖盖住锅，将火调低。
7. 让年糕片在中小火上焖煮几分钟，直到软化和变得更加有弹性。不时搅拌以防止粘底。
8. 最后加入青葱段，再稍微翻炒均匀即可。
现在你就可以品尝家制的香辣烧年糕片了！这道菜可以作为主食、下饭菜或零食食用。你还可以根据个人口味做出调整，增加其他蔬菜或调料来丰富口味。祝你做菜成功并享受美食！
