食材清单：
莲藕1个
大骨4块
盐海带头1节
鸡精少许
红枣8颗
生姜片适量
烹饪步骤：
1、所需食材备齐。
2、食材洗净（莲藕去皮切块，海带切小片，生姜切片。红枣备用）
3、锅中烧开水加入大骨煮掉血水。
4、冲洗干净放入砂锅中。
5、加入适量开水，生姜片，红枣大火煮20炖煮分钟。
6、炖煮20分钟后加入莲藕，海带大火煮开关小火慢炖1小时。
7、1小时后加入少许鸡精提味、即可关火。
材料：莲藕2节，排骨(约500g)，海带结100g，姜2片
调味料：盐，味精
做法：
1、将莲藕洗净去结去皮，斜切成小块。
2、排骨放入锅中，注入足够的水，煮开。
3、在排骨汤快开的时候，用筷子按顺时针方向搅动，这时血沫也会一起浮上来，用勺子将血沫清除干净。
4、血沫清除干净后，将莲藕、姜片一起放入，小火炖煮40分钟。
5、将海带结放入再煮20分钟，然后加入适量的盐和味精就好了。
