1.三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。
2.用刀粗粗地剁几下。
3.放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。
4.木耳提前泡好，洗净切碎。
5.放入鱼肉里，再打个鸡蛋，用筷子搅上劲。
6.面粉加适量水搅成雪花片后，用手揉成面团醒20分钟。
7.分成小份用擀面杖擀圆，包入馅料。
8.水烧开，下入水饺，激两次冷水至饺子浮起即可。
菠菜为好，其他原料都是出水的，饺子皮就会被泡湿了。饺子就会粘连。下到锅里就会烂。
三文鱼切碎，菠菜一定要事先焯水去掉里面的草酸哦！胡萝卜和香菇也切碎，今天是用的大骨汤熬的，非常有味～现在的小朋友都比较偏爱肉食，其实如果选择优质的肉，比如牛肉鸡肉猪肉非常新鲜非常好的话，每天至少要吃一顿的，一周至少要吃一次鱼和一次虾，避免吃肥肉，补充优质动物蛋白对宝宝身体发育非常好，鸡肝也可以一周吃一次，通过多样化的食补宝宝的营养以及微量元素会达到比较平衡的状态。
