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麻椒和胡椒有什么区别

麻椒和胡椒有什么区别

更新时间:2023-06-11 01:48:35

麻椒和胡椒有什么区别

一是科目不一样。

麻椒是芸香科,白胡椒是胡椒科。

二是色泽不一样。

麻椒色泽棕黄色;白胡椒表面黄白色或淡黄白色。

三是分布不一样。

麻椒北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;白胡椒:主产于海南、云南、广东、广西等地。

四是气味不一样。

麻椒气味芳香,味道麻辣;白胡椒气味芳香。

五是用途不一样。麻椒用来制作五香粉,白胡椒用于药用,可散寒、健胃等。

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