一、用料
红豆 250克
黄冰糖 一把
白糖 随心
二、自制蜜豆的做法步骤
步骤 1
红豆多加点水浸泡一晚上，第二天起来做，如果没时间做，就给红豆换一下水放冰箱里
步骤 2
拿出来指甲掐轻轻一掐就断了，就可以
步骤 3
泡好的红豆洗一下，锅里放一把老冰糖
步骤 4
加水没过红豆1厘米就好
步骤 5
开火大概煮了35分钟的样子，切记不要太大火，不然水分很快熬干了
步骤 6
过一下漏网，把多余水分过滤掉，可以直接喝，能明显看到有煮烂的，大部分还是保持完整，这个状态非常好
步骤 7
趁热加入白糖，这个就看个人喜甜的程度了
步骤 8
搅拌均匀即可。
自制蜜豆的做法步骤1小红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小时以上，豆子冻硬即可，从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小时煮至豆子熟透变酥烂2煮好的红豆倒出过滤豆汁，沥好的红豆汤汁别倒了可以喝的3沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻炒均匀4豆子加入糖融化后会有汤汁，开小火翻炒几下稍稍收汁，注意别让糖汁烧干了，否则豆子会变硬5成品
