食材用料：
鱼骨粉300g，西红柿2个，青菜20g，鱼丸200g，盐3g
做法：
1、将鱼骨粉用热水泡30分钟，变软即可
2、将鱼丸也用热水泡下，对半切开
3、西红柿切成小块状，青菜洗干净，起码洗2次以上
4、锅中放水，煮沸腾，如果喜欢喝汤的可以多放点水，大约2斤左右
5、水沸腾之后，就可以放入鱼骨粉、鱼丸、西红柿，一起煮沸腾
6、待鱼骨粉差不多9.5成熟的时候就可以放入青菜，调味，煮沸腾就可以吃了
步骤 1米粉提前一小时用水浸泡备用。
步骤 2鱼骨剁成小块，用盐、料酒腌制一会备用。
步骤 3热锅加油把鱼骨煎至两面金黄色
步骤 4米粉用水煮熟捞起步骤 5只要米粉备用
步骤 6鱼骨煎好后加水煮沸加姜、香芹、胡椒粉，除了香芹还可以放香菜、葱花、金不换（九层塔）、紫苏。
步骤 7把鱼骨汤加入米粉即可。
