辣骨腌制方法（广西辣骨的正确腌制方法）

主要材料

红辣椒200g、猪的骨头1000g、姜1只、酒50ml。

制作方法

1、先把猪骨头用特制的器具捣碎

2、用酒来腌，然后就是舂辣椒和姜，这个过程全是手工做的

3、把舂好的辣椒和捣碎的猪骨头混在一起，在放入特制的配方，搅拌均匀，在放入一个很大的坛子里