求麦香炸鸡腿的腌制调料 和多少份量 还有做法 要专业的 谢谢（炸鸡腿腌料和裹粉做法）

材料] 鸡腿.............2只 脆浆粉..........1小勺 [腌料] 洋葱片...........1两 姜片..............1两 生抽..............1小勺 胡椒粉...........少许 鸡粉..............少许 酒.................1小勺 味精.............少许 [做法] 1 .将鸡腿洗净,以所有腌料腌30分钟至入味备用. 2. 将做法一的鸡腿与脆浆粉一起搅拌, 使其鸡腿表面均匀裹上一层薄薄的脆浆粉. 3.取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后, 放入做法2的鸡腿后, 随即转小火炸3分种,再转中火炸1分钟至表面呈金黄色你即可享受美味了. ( 备注: 这里所说的生抽指的是淡色酱油, 注意,一定要用上等的哦!) 炸鸡 香酥炸鸡腿做法： 材料： 鸡腿300克，鸡蛋1个，淀粉适量 调料： 食用油500克，酱油2小勺，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，精盐1小勺，白糖大半勺 做法： 1、鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌均，沾上淀粉； 2、烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可。