步骤：
1. 准备食材：需要新鲜的蒜头和食盐，建议选择优质天然海盐。
2. 剥蒜：将蒜头一瓣一瓣拆开，去除外层的衣皮。
3. 切蒜：将蒜头用刀切成小粒状。
4. 加盐：将切好的蒜粒和适量的食盐放入干净的玻璃罐中。
5. 搅拌：将罐子盖上，摇晃几次让蒜粒和食盐充分混合。
6. 腌制：将腌鲜蒜盐放置阴凉干燥处，每隔一段时间取出来摇晃一下，保证蒜粒和盐充分混合。
7. 食用：腌制一周以上后，腌鲜蒜盐就可以食用了，可以用来搭配各种菜肴，增加口感。
制作腌鲜蒜盐并不需要太多的技巧，但要注意保证卫生和质量，否则会影响到制品的口感和保质期。建议制作后存放在玻璃罐中，注意密封保存，避免受到潮湿的影响。
