芋头南瓜烩饭的做法如下：
材料：
* 芋头150克
* 南瓜100克
* 米饭70克
* 水发香菇2朵
* 水发木耳2朵
* 枣形香肠2粒
* 海米5克
* 盐适量
* 葱花适量
* 油适量
步骤：
1. 将南瓜和芋头分别去皮，洗净，切成小方块。
2. 香肠切片，海米泡发，香菇切片，木耳撕成小朵，备用。
3. 锅置旺火上，倒入油烧热。
4. 下香肠煸香，放入海米煸炒两下。
5. 放入香菇、木耳翻炒均匀。
6. 倒入芋头、南瓜翻炒至表面粘裹上一层油。
7. 倒入米饭，翻炒均匀。
8. 加盐炒匀，熄火。
9. 倒入电饭煲中，加水至与芋头、南瓜表面平。
10. 盖上盖子，选择标准饭功能，启动煮饭程序。
11. 煮饭结束，关机。
12. 揭盖，撒葱花拌匀。
13. 盛出，趁热食用。
温馨提示：各食材比例可以根据自己喜好酌情调整，所有配料可以随意替换。
第一步，
将芋头南瓜大火蒸5分钟后剥去皮，待用
第二步，
将准备好的米饭150克（一人份），蒜苗辣椒切好待用
第三步，
在锅中倒入少量油，将蒜苗辣椒大火爆炒，炒出香味倒入煮熟的芋头南瓜，加入没过于主料的水翻炒，加入少量盐味精，最后倒入米饭，再加入一点点水，放小火，用锅盖盖住，焖两三分钟后出锅噢！
