十几斤重又便宜的海鱼（广东鲜活10斤以上海鱼400块）

青占鱼是我国十分常见的一种海鱼，它的外形和秋刀鱼很像，不过价格却比秋刀鱼还要实惠。通常在十几元一斤，如果是海边城市，那么价格就要更加的便宜。青占鱼鱼肉细嫩，刺少，在处理的时候千万不要使用传统的手法解剖鱼，因为很容易导致鱼肉和刺被挤出。

正确的做法是，将鱼横切成段，然后再将里面的内脏清理出来即可。