紫砂杯如何开壶（紫砂壶第一次开杯的最佳方法）

1.

烫杯



新买的紫砂杯在开杯时，先将紫砂杯放入茶洗中，用刚烧开的沸水将紫砂杯烫洗干净，再用牙刷将紫砂杯刷洗干净，在此期间不能使用任何清洗剂。

2.

煮杯



接着把清水倒入干净的铁锅中，放入紫砂杯，用中小火把铁锅里的清水煮沸，等清水沸腾5分钟后，放入紫砂杯日后索要冲泡的茶叶，继续煮10分钟后关火。

3.

晾凉



之后把茶汤晾凉，5分钟后再次开火将茶汤煮沸，15分钟后关火，并加盖用余温焖泡10分钟。然后把铁锅中的茶汤换成清水，再次开中小火把清水煮沸，最后冷却5小时后洗净擦干。