甜酱油是不是红酱油（甜酱油和红酱油哪个好）

是的

红酱油因为具有甜味，又被称为甜酱油，在四川很多人家都会熬制一瓶，放在厨房，四川人日常饮食几乎离不开它。许多四川特色菜品和小吃，比如钟水饺、四川甜水面，还有我几天前介绍的菜谱蒜泥白肉，都会用到红酱油，过几天我准备分享的川香辣子鸡也会用到它，红酱油可以说就是川菜的灵魂，正是因为添加了红酱油，才成就了川菜区别于其他菜系的独特风味。

不是。甜油是和酱油比较相似的调味料，但是它和酱油又有着很大的区别，生产原料及烹调用途都各不样同。