以下是一些以雪为主题的菜品：
1. 雪花酥：将糖粉撒在烤好的饼干上，使其看起来像雪花一样。
2. 雪花糕：用牛奶、糖和明胶制作的冷甜品，上面撒上一层白色的糖粉。
3. 雪花鱼翅羹：用鱼翅、鸡汤和蛋白制成的羹，上面撒上一层白色的蛋白泡沫。
4. 雪花豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫后捞出，上面撒上一层白色的淀粉。
5. 雪花鸡丝：将鸡肉切成细丝，用盐、胡椒粉和淀粉腌制后炒熟，上面撒上一层白色的葱花。
6. 雪花虾球：将鲜虾剁成泥状，加入盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀后制成小球，炸至金黄色，上面撒上一层白色的面包糠。
7. 雪花汤圆：将糯米粉加水揉成团，搓成小圆球，煮熟后放入冷水中浸泡，上面撒上一层白色的糖粉。
