碗中加入鸡蛋、牛奶、面粉、炼乳搅匀，倒入锅中中小火搅拌至浓稠，用两张原味手抓饼中间包裹馅料，刷上蛋黄液，洒上白芝麻，烤箱200度15～20分钟，就能享用啦。
用料
水油皮：
猪油 40g，中粉 115g，白糖 25g，水 45g
酥皮：
猪油 50g，低筋面粉 100g
内陷：
玉米油 70g，砂糖 15g，盐 1/2勺，蛋黄 2个，淡奶油 20g，炼乳 50g，低筋面粉 80g，奶粉 100g
做法步骤
1、制作水油皮（混合，揉成水油皮）。
2混合揉成油酥。
3、揉好后裹上保鲜膜放一边松弛30分钟。
4、松弛后油皮和油酥10等份。
5、在松弛上述空档做馅料，先混合玉米油、砂糖、盐混合拌匀。
6、接着加入蛋黄、奶油、炼乳搅匀。
7、接着加入低筋面粉和奶粉混合搅拌均匀。
8、面团20等份，馅心较软，可以放冰箱冷藏15分钟左右定定形。
9、皮包油酥整圆松弛10分钟，再擀开卷起。
10、卷好松弛后再擀开卷起一遍，松弛20分钟左右。
11、横切两段，总共得到20个。切面朝上压扁，擀成圆形。
12、用虎口包入馅心。
13、包好整形。
14、压扁，擀成长形即可。
15表面装饰（抹少许蛋液，撒上芝麻），烤箱提前预热，然后烤箱180度30分钟左右。
16、完成：放凉摆盘。
