1. 准备食材，佛手瓜、胡萝卜，泡发黑木耳，春卷皮菜场有现成的，都是现做现卖，稍稍放凉后即可使用
2. 佛手瓜、胡萝卜剥丝，黑木耳切碎
3. 起油锅翻炒胡萝卜丝
4. 加入木耳碎
5. 下佛手瓜，超软后调味出锅
6. 馅料可以直接吃，我自己不吃蒜，所以葱姜蒜一般都不加，加了少许胡椒粉
7. 馅料放凉后就可以开始包春卷了
8. 按照喜欢的大小全部包好
9. 平底锅加多一点油，开始初炸，能定型即可
10. 全部初炸完成，这样放凉后就可以放冰箱冷藏了，要吃的时候拿出来复炸即可
11. 这个冷藏一夜后，早上是复炸的，配粥吃，香香脆脆。
天津素春卷，用绿豆菜，酱豆腐，葱姜蒜，放上酱油香油盐调好馅用薄面卷上两头沾点面糊下锅用油炸至金黄色出锅最好吃的是用豆皮卷莱
