步骤/方式1
用料
火锅底料 包
干辣椒 个
老抽 勺
姜蒜 片
龙骨 1斤
各种烫菜随意
八角
香叶
耗油
黄豆酱
配料，姜蒜大葱，干辣椒，桂皮，八角，香叶，
步骤/方式2
排骨洗干净
步骤/方式3
锅热倒油，下排骨炒到变色
步骤/方式4
老抽上色
步骤/方式5
加配料，料酒
步骤/方式6
两大勺耗油，一大勺黄豆酱
步骤/方式7
加开水，加火锅底料（半份），把成块的底料煮开煮化
步骤/方式8
倒入高压锅，上气5分钟关掉
步骤/方式9
锅底已经搞定了，倒入等等吃火锅的锅里，找得到的话把八角香叶给挑出来扔掉
步骤/方式10
可以先装出来一盘酱大骨吃着，锅里加汤，煮开就可以开始烫火锅了，
步骤/方式11
煮火锅
