麦饭石不粘锅内壁出现黑斑可能是由于使用过程中产生的污垢和焦渍。以下是一些处理方法：
洗洁精加小苏打法：用锅盛水烧开，放入小苏打，擦拭，然后再放入洗洁精，擦拭后用清水冲洗即可。
土豆加盐法：把土豆切成相对厚一些的片或块，在锅里撒上一层食盐，然后用土豆片擦拭锅底，最后用清水冲掉食盐，再用干净的布擦拭干净。
苹果皮法：将适量的苹果皮与清水一同放入不粘锅中，然后生火将水给煮开，能够更好的将黑垢清理掉。
葡萄酒加啤酒法：在不粘锅中，加入清水，再加入适量的葡萄酒、啤酒，生火闷上5分钟后，便可轻松的将黑垢给清理干净了。
如果以上方法都无法去除黑斑，建议更换新的不粘锅。同时，使用不粘锅时要注意使用方法，避免产生污垢和焦渍。
涂层掉了，说明质量差，应该与商家协商处理解决
