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冷吃面做法(冷吃面做法视频教程)

冷吃面做法(冷吃面做法视频教程)

更新时间:2024-12-05 01:00:59

冷吃面做法

1.将葱白切成条,洋葱切丝,香葱切段。

2.锅加油烧热,下入洋葱、葱白小火炸制出香味,炸至洋葱和葱白微焦,将洋葱丝,大葱丝捞出控油,不用。

3.下入香葱段炸至出香味即可,盛出待用。(一次吃不完可以装在瓶子里放冰箱冷藏保存)。

4.锅加水烧开,下入面条煮熟,捞出放在冷水中投凉,捞出沥净水,放在大碗内,加入1汤匙葱油拌匀,防止面条粘连。

5.锅内加入2汤匙葱油,2汤匙生抽酱油,少许白糖,烧开关火。

6.将汁倒在面条里,加入香葱葱花,翻拌均匀即可盛出装盘。

面条下熟后放下冷开水里过一下,捞出放调料就好了

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