主料：白萝卜300g，猪尾骨500g
辅料：盐适量，料酒适量，生姜适量，陈皮适量
步骤
1.猪尾骨用温水洗净后用清水泡清血水后洗净
2.准备陈皮和生姜片
3.陈皮用清水泡软后刮去里面一层白色的膜4.冷水猪尾骨下锅焯水后捞起洗净
5.汤锅倒入清水加入生姜片大火烧开
6.倒入猪尾骨加入料酒7.撇清浮沫
8.加入陈皮9.盖上大火烧开转小火一个小时
10.白萝卜去皮洗净
11.白萝卜去皮洗净
12.之后打开倒入白萝卜，加入盐后盖上大火烧开转小火半小时后熄火
主料：猪尾巴2根、白萝卜150g
辅料：醋半小勺、姜3片、细香葱5棵、八角1粒、枸杞少许、胡椒粉少许、精盐少许
做法：
1猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛，然后切5厘米成段；
2砂锅中一次性放足水，然后加醋，烧开，撇去浮沫；
3放入葱、姜、八角，盖锅盖小火慢炖一个半小时左右；
4一个半小时候汤已经呈现奶白色，放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟，20分钟后放入胡椒粉、枸杞，稍开即可关火，最后撒盐即可享用。
