做田螺为什么把尖去掉（煮田螺为什么要剪掉尾部）

做田螺要把尖去掉是因为田螺尖是田螺的屁股是也它的内脏，比较脏，一些寄生虫、细菌等都在这个地方，所以吃田螺必须剪田螺屁股；此外，田螺屁股剪掉后，吃起来很方便，只要用嘴一吸就吸出来了；最后，田螺屁股剪掉后，炒起来会更入味，吃起来也更美味。