如何用火锅底料炒年糕（用火锅底料做年糕做法视频）

我认为要先将年糕切片后，再放进凉水里浸泡20分钟左右。

同时，还可以选择一些自己喜欢吃的蔬菜一起炒。在锅中放油，等到油温五六分热的时候，直接将鸡蛋打进锅中，用锅铲搅散，鸡蛋成型后，加入蔬菜，蔬菜变软后，在加入年糕，年糕变软后，最后再加入酱油和火锅底料翻炒均匀即可。

1.锅里放点油,油五六分热直接打鸡蛋下去,用锅铲搅散,2.鸡蛋成型放蔬菜,蔬菜变软放年糕3.年糕变软放酱油、火锅底料翻炒匀(放了火锅底料口味淡的就不用放盐了,没有底料的放油辣子,再放点盐即可/我用的是红99底料)