一般情况下用空气炸锅炸带鱼可以将处理，好的带鱼放在空气炸锅中刷油，然后180度，杂志10分钟，中途翻个面再榨汁，10分钟左右，带鱼基本上就炸好了。
空气炸锅200度预热,底层刷薄油,放入腌制好的带鱼,表面刷油,炸10分钟左右。
原料准备:
带鱼300克,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,葱姜蒜适量,五香粉适量,白胡椒粉适量。
步骤
1、葱姜蒜切碎,带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜,切成段。
2、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀,冰箱冷藏腌制2-4小时入味。
3、取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干,空气炸锅200度预热,底层刷薄油,放入腌制好的带鱼,表面刷油,炸10分钟左右。
4、中间打开翻面在刷薄油,炸至表面金黄就可以了
