鲢鱼和金针菇可以烧汤吗（鲢鱼炖汤的做法大全家常）

金针菇去根部（多去点，根部比较老），把根部连着的部分撕开

锅中少许油，如果有黄油味道更好，葱姜丝炝锅，加入适量水或高汤，烧开，加入金针菇，盐、白胡椒、味精调味，转中小火，，焖煮3分钟，淋入香油即可，也可以够少许薄芡