雪花酪是哪个地方的小吃

雪花酪是中国四川省成都市的一种传统小吃。它起源于清代，具有200多年的历史。雪花酪的主要原料是牛奶、糯米粉和冰糖，制作过程中需要用咸水煮熟糯米粉，将其压成薄片。之后在铁板上烙熟并摇成雪花状，再用冷牛奶和冰糖拌匀，最后放入碗中食用即可。

雪花酪做工精细、口感独特，既有糯米的香甜，又有牛奶的清香和冰糖的甜味，口感Q弹。现在，雪花酪已经成为了成都地区的一道特色甜品，深受当地人和游客的喜爱。