野生多宝鱼的鉴别方法如下：
观察多宝鱼的眼睛，眼角膜比较清澈透亮、饱满凸起来的是比较新鲜的，如果眼睛出现淤血，或者眼角膜有皱纹的话，是时间比较久的。
通过鱼腮帮的味道来区别，通常新鲜多宝鱼腮帮闻起来，是有一股淡水鱼的腥味或海水鱼的咸腥味，同时新鲜的多宝鱼腮帮颜色是鲜红色的，粘液也很透明，如果是放久的多宝鱼腮帮颜色，则为灰紫色或暗灰色，粘液闻起来会有一股腥臭味。
捏鱼肉，一般新鲜的多宝鱼鱼肉是富含弹性的，轻轻按压下去会立即回弹，不新鲜的按压下去肉质会不紧致，不会回弹。
以上是鉴别野生多宝鱼是否新鲜的方法，希望对您有所帮助。
1、首先可以先看鱼的体型，野生鱼的体型是流线型非常的漂亮，野生的体色偏浅，头与身体比例协调。家养饲养的一般体色较深，由于饲喂充足，基本都是背部腹部丰满，甚至宽出头部多，有点臃肿的感觉，不好看。
2、野生的鱼比较灵敏不好抓，家养鱼比较笨拙，特别好抓。
3、还可以看鱼的肠子，如果说鱼的肠子是一堆，而且特别的肥的，那么就是家养的鱼，如果说鱼的肠子比较少，而比较干净就说明是野生的鱼。
