里脊肉炒蘑菇的做法（里脊肉炒蘑菇的做法家常）

准备食材：蘑菇、里脊肉、胡萝卜、蒜苗、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

胡萝卜、蘑菇切片，蒜苗切小段。

锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。

锅中留油，放入胡萝卜和蘑菇翻炒变软。

合入炒好的肉片，放入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。

出锅即可。