刀削面100克
辅料
猪肉100克
洋葱50克
长豆角50克
西红柿半个
青菜30克
配料
葱伴侣豆瓣酱适量
辣椒酱适量
盐适量
鸡汤适量
1. 准备好所有食材。
2. 蒜、肉、洋葱洗净切碎，西红柿洗净切片，长豆角洗净切长段，青菜冲洗干净备用。
3. 锅内加油烧热下入蒜、洋葱、肉末、辣椒酱、豆瓣酱。
4. 大火炒香制成炸酱待用。
5. 长豆角、青菜分别入沸水中烫熟过凉开水沥干待用。
6. 刀削面入开水锅中用筷子搅散。
7. 加少许盐。
8. 煮熟后捞出装盘。
9. 淋入鸡汤，加炸酱再摆上长豆角、西红柿、青菜即成。
