答题:与萝卜一起炖羊肉喝,羊肉大补,萝卜顺气两种食材一起炖汤喝,营养物质丰富互补使羊肉汤更加美味佳肴营养丰富。
羊肉可以和胡萝卜,山药,豆腐,冬瓜等一起炖汤
羊肉炖胡萝卜
准备材料:羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣;
做法:
1.羊肉清水漂洗干净,将羊肉焯水,捞出沥干水分;
2.胡萝卜切成滚刀块,备好配料;
3.锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香;
4.放入焯过水的羊肉,加入酱油翻炒均匀上色。加入足量清水盖上锅盖大火煮开;
5.将大葱段用筷子夹出备用,将煮开的汤转入砂锅内;
6.按煲汤键自动设置煲汤时间3小时,2小时之后放入胡萝卜、红枣一起炖。