包粽子只放咸蛋黄不放肉吗（包粽子的咸蛋黄怎么处理才不会干）

有一种咸粽子是不放肉的：咸蛋黄酱油粽子。这样既没有肉，又是咸味粽子。

做法：我们将糯米泡之后，放入一个盆的大盆里面，往里面加入适量酱油和蚝油，搅拌均匀，搅拌均匀之后。等到粽叶煮好之后，大家将粽叶底部收口处折叠一下，做成一个小漏斗状，然后先放入适量的糯米打底，然后加入一个咸蛋黄，再放入一层糯米盖上蛋黄，然后将粽叶包裹起来，系上一层身子，这样的话，咸蛋黄酱油粽子就做好了，我们就可以直接拿去煮着吃了。