用复合肥和农家肥最好。
种乌榄树的时候可以用化学肥料混合农家肥进行施加。橄榄是橄榄树上结的果实，橄榄在种植之后需要三四年的时间才可以结果，所以在施肥的时候要特别注意，一定要根据橄榄不同时期的不同状态来进行施肥。结果前的几年里最好多以农家肥混合氮肥为主，等到橄榄树开始结果的时候，则需要多以农家肥混合钾肥为主。
乌榄树用高磷水溶肥和高钾肥料最好。正常情况下每年施肥3次左右。在开花前的10-15天施入高磷水溶肥，促进开化结果，提高座果率。
第二次施肥是在坐果后果实开始膨大时施入膨果肥，膨果肥以高钾水溶肥为主，主要目的是为了果实快速膨大，口感好。
