红金枪鱼是什么鱼（金枪鱼是一种档次低的鱼吗）

吞拿

红金枪鱼就是俗称的吞拿（Tuna），是一种大型远洋性重要商品食用鱼，肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致，金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素。红金枪鱼刺身口感鲜美，营养丰富，是众人喜爱的菜品。