熏鱼什么鱼最好（最正宗的熏鱼用什么鱼）

通常情况下，作为熏鱼来说，使用草鱼或者是鲤鱼最好，这两种鱼的肉质相对更加紧凑，制作熏鱼过程中产生的口感也会更好