用料:
虾爬肉
黑木耳
黄花菜
黄瓜
小葱
姜
料酒
生抽
盐
糖
做法步骤
步骤 1
木耳和干黄花菜提前泡发,清洗干净,挤干水分备用
步骤 2
黄瓜切片备用
步骤 3
爬虾肉用料酒、盐和淀粉提前腌制下
步骤 4
蛋液搅匀,下油锅,炒制成型后盛出备用
步骤 5
爬虾肉提前炒至变色盛出备用
步骤 6
另起油锅,爆香葱姜,依次下入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒均匀
步骤 7
烹入料酒、生抽、盐和糖调味
步骤 8
下入炒好的爬虾肉和鸡蛋,炒匀即可
用料:
虾爬肉
黑木耳
黄花菜
黄瓜
小葱
姜
料酒
生抽
盐
糖
做法步骤
步骤 1
木耳和干黄花菜提前泡发,清洗干净,挤干水分备用
步骤 2
黄瓜切片备用
步骤 3
爬虾肉用料酒、盐和淀粉提前腌制下
步骤 4
蛋液搅匀,下油锅,炒制成型后盛出备用
步骤 5
爬虾肉提前炒至变色盛出备用
步骤 6
另起油锅,爆香葱姜,依次下入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒均匀
步骤 7
烹入料酒、生抽、盐和糖调味
步骤 8
下入炒好的爬虾肉和鸡蛋,炒匀即可