用料
洋葱中号1个，紫甘蓝半个，普通生菜1颗，煮熟的玉米粒1小碗，盐适量，水1/4杯
步骤 1
洋葱，紫甘蓝切丝，生菜切段
步骤 2
平底锅抹一层橄榄油，下洋葱，洋葱炒出香味以后加入紫甘蓝，大约翻炒1分钟，加入1/4杯水，盖上锅盖。大概三分钟，揭开锅盖，如果有水就多翻炒一下收水，待锅底的水几乎看不见了，下入生菜段，翻炒1分钟下入玉米粒，再翻炒1分钟起锅。
步骤 3
搭配少许鸡肉，晚餐妥妥的。
食材:紫甘蓝1个，洋葱1个，红辣椒2个，姜1片，盐8克
1，把洗净的紫甘蓝手撕成小片，洋葱切块，红辣椒切小片，姜切碎
2，在锅里加入适量食用油，油八成热时加入姜碎红辣椒片，翻炒一下
3，加入洋葱块，翻炒一分钟
4，加入紫甘蓝继续翻炒2分钟，加入一小勺食盐即可出锅。
