主料:珍珠30克、红茶一袋
辅料:巧克力酱适量、老红糖50克
1、准备好材料。
2、奶锅加水煮沸,放入珍珠煮软后关火盖盖焖一会。
3、闷好的珍珠倒出来先泡水里,奶锅加适量水放入老红糖煮化。
4、倒入珍珠不停搅拌至红糖粘稠的挂在珍珠上。
5、把珍珠放在杯子里。
6、另起一锅,放入一袋红茶包,加入牛奶一起煮。
7、倒入热好的奶茶,然后挤上巧克力酱拉花。完成
以下是商用珍珠奶茶的一般做法:
材料:
- 珍珠(黑糖或白糖珍珠)
- 奶茶粉或茶叶
- 牛奶或奶精
- 冰块
- 糖浆(可选)
步骤:
1. 准备珍珠:根据包装上的指示煮熟珍珠。通常是将珍珠放入沸水中煮熟,然后再用冷水冲洗。
2. 准备奶茶:根据产品说明书上的指示,将奶茶粉或茶叶冲泡。如果使用奶茶粉,可以在冲泡时加入适量的糖浆以增加甜度。
3. 加入牛奶:将冲泡好的奶茶倒入杯中,然后加入适量的牛奶或奶精。根据个人口味,可以调整牛奶的量来控制奶茶的浓稠度。
4. 加入冰块:在奶茶中加入适量的冰块,使其冷却。
5. 加入珍珠:将煮熟的珍珠放入杯中,可以使用吸管搅拌均匀。
6. 调整口味:根据个人口味,可以加入适量的糖浆或其他调味料来调整奶茶的甜度和口感。
7. 搅拌均匀:使用搅拌棒或吸管搅拌奶茶,使珍珠和奶茶充分混合。
8. 享用:将奶茶倒入杯中,加入吸管,即可享用。
请注意,这只是一般的商用珍珠奶茶制作方法,具体的配方和步骤可能会因不同品牌和个人口味而有所不同。建议根据产品说明书上的指示进行制作,以获得最佳的商用珍珠奶茶口感。