（1）选地
萝卜的适应性较强, 在多数土地上均可正常生长。但是在土层深厚、土地肥沃、排灌方便的土地上更容易获得高产。由于萝卜根茎较为发达, 深厚的土层对于萝卜产量的影响更大。另外, 为了减少病虫害的发生, 最好不要连作, 可与非十字花科作物轮作。
（2）播种前的处理
播种之前需要对种子进行处理, 种子处理主要包括两个步骤:一是种子精选, 去掉种子中那些瘪粒、破损粒等, 保留成熟度高、颗粒饱满、活性强的种子, 提高种子的发芽率;二是进行浸种、拌种, 使用50~60℃的温水浸种1 h左右, 然后将种子捞出, 用拌种药剂进行拌种, 减少萝卜病虫害的发生。
（3）适时播种
萝卜适宜播种的时间较长, 一般来说, 在二伏以后均可播种。辽宁地区露天种植的多是夏萝卜, 即在夏季播种, 一般在6—7月份, 也可根据当年气候以及萝卜品种的不同而略做调整。。一般品种, 播种3 800~4 200穴/667 m2, 对于茎叶部分较小的品种, 可适当密植, 以相邻植株之间互不影响, 且田间通风性较好为宜, 每穴播种2~3粒种子。
（4）间苗、定苗
由于每穴播种2~3粒, 而经过精选后的种子发芽率一般都较高。在幼苗出齐后, 一般每穴都会不止1棵幼苗。为了提高产量, 减少营养物质的浪费, 当幼苗长至3~4片叶时, 需要将弱苗、病苗拔除, 保留齐苗、壮苗。如果有部分穴未发芽, 需要及时进行补种, 或者将其他穴内的壮苗移栽。
（5）松土除草
夏秋季节, 雨水较多, 如果长期下雨, 会导致土壤结块, 土壤中氧气含量降低。而幼苗时期萝卜根部抵抗力弱, 氧气不足将会影响萝卜幼苗根部的生长, 最终影响养分的吸收, 降低萝卜生长速度, 甚至导致死亡。同时, 大量的雨水还会促进杂草的生长, 因而松土除草是必备的工作。松土除草次数可根据土壤结块及杂草生长速度来决定。一般幼苗期间除草1次即可, 也可在播种之前先喷洒1次化学除草剂, 可有效降低杂草的生长速度。
（6）水肥管理
夏秋季节, 阳光强烈, 水分蒸发快, 如果长期不下雨, 需要及时进行浇水。浇水宜少量多次, 保持土壤湿润即可, 不可1次大量浇水。需要注意的是, 如果降雨量大, 田间有积水, 则需及时排水, 否则会影响到萝卜根部的生长, 从而影响萝卜的生长速度以及产量, 或者引发病虫害, 甚至导致萝卜死亡。
（7）病虫害防治
萝卜常见的病害主要有黑腐病、黑根病、病毒病以及糠心病等;常见的虫害主要有蚜虫、猿叶虫、黄条跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、蛴螬以及地老虎等。通过浸种、拌种等措施以后, 可大大减少病虫害的发生。如果仍有病虫害发生, 则区分清楚种类后, 选择针对性强、低毒、低残留的农药进行防治。
（8）适时采收
萝卜一般以肉质根充分肥大后为收获适期。收获太早, 萝卜未完全发育好, 个小质硬;收获过晚, 易出现糠心病, 降低产品质量。一般春萝卜于播后50~60 d采收, 夏秋萝卜于播后40~60 d采收, 秋冬萝卜于播后70~100 d采收。
