食材清单
螃蟹 3只 、 虾仁 10只 、 鱿鱼 半只 、 盐 2汤匙
烹饪步骤
步骤1/3
锅内加油把姜片炒一下，把海鲜摆好，放蒜末、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、辣椒油一勺，加啤酒或热水
步骤2/3
盖锅盖十分钟
最后一步
成功
1、材料：蛤蜊500g、线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g、辣椒酱10g、二锅头酒15g、干辣椒5g、盐5g、鸡粉5g、白胡椒粉4g、香油4g。
2、将蛤蜊用清水浸泡3小时，待其吐去泥沙；
3、将锅烧热，放油煸香干辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入锅中；
4、烹少许二锅头酒；
5、投入线椒、葱、姜、蒜及调料，盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒；
6、待所有蛤蜊张开壳，临出锅浇少许香油，再将香菜放入锅中即可。
7.美味又好吃的海鲜一锅烧正宗做法完成开吃了。
