步骤/方式1
土豆洗净，去皮，切小块。尽量切的大小均匀一些。
步骤/方式2
锅里倒入适量清水，水烧开后，放入切好的土豆块，煮6-7分钟。不要煮太久，土豆煮太软了炸起来口感就不好了。
步骤/方式3
煮好的土豆捞出来，稍微晾凉。根据个人口味，将所有调料依次放入煮好的土豆块里，轻轻拌匀。
步骤/方式4
最后倒入1勺油。腌10分钟左右，使其入味。
步骤/方式5
我用同样方法做了点香菇，可以炸香菇干吃。
步骤/方式6
烤网上垫上油纸，放上腌好的土豆，尽量铺平。我用三四个中等大小的土豆，刚好铺一烤盘。
步骤/方式7
烤箱不用预热，我用的ACA空气炸烤箱，直接调到空气炸功能，把烤网放入烤箱中层，180度烤20分钟左右。中途可以取出来给土豆翻个面。
步骤/方式8
最后在烤好的土豆表面撒点孜然粉这些调味。外脆内软的炸土豆块就做好啦，大人小孩都爱吃！
