奶粉更好
奶粉通常是基于牛奶或羊奶产生,再根据各个年龄层的人对各种营养素的需求增加一些营养物质、是营养强化后的产物。几乎无论任何营养成分的含量如蛋白质、脂肪,或各种各样的矿物质,维生素的含量奶粉都高于纯牛奶。
纯牛奶和奶粉两者都比较好,因为两者当中所含的营养成分都比较丰富,每个人身体体质以及吸收的情况不同,纯牛奶和奶粉的效果也会有所差异。
纯牛奶是经过高温消毒杀菌之后才进行装罐销售的,其主要成分为蛋白质、碳水化合物、乳糖、脂肪等,总体来说营养是比较全面的。
而奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制作而成的,它的蛋白质、脂肪等一些主要营养成分损失很小。经过这些生产流程后,奶粉中氨基酸的利用率多少会有不同程度的降低,当然一些其他成分也会遭到破坏。
纯牛奶和奶粉的区别主要是奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,一定程度上会比喝纯牛奶更好消化吸收一些。纯牛奶里面一般是不添加任何的其它物质,而奶粉会根据不同人群添加一些生长发育所必须的物质,例如宝宝大脑发育的胆碱、多种维生素、乳铁蛋白、叶黄素、牛磺酸等。
如果想要通过纯牛奶或奶粉为身体补充营养成分,建议咨询专业营养师,结