不能，塑料布由于不透气，不能用于蒸笼，加上塑料布的熔点不能大于100度，大于100度，塑料布会缩成一团，蒸笼布最好还是使用白色的纱布(一般布店有售)，还有的地方使用麦草，但麦草有的地方没有，也只能用蒸宠布了，千万不能用塑料袋或塑料布。
可以。
没有蒸笼布时，可以把保鲜膜或者塑料袋放在蒸笼上，涂抹点白清水，然后放入包好的饺子，这样做出来的饺子也不会粘在蒸笼上。
很多人说自己家里没有多余的保鲜膜，这时候我们可以用超市里的白塑料袋代替，这样放在蒸笼上也能达到一样的效果，当然这时候在蒸水饺子的时候，在白色塑料袋上放入适量清水，这样做的目的是蒸出来的水饺更软，有的人蒸水饺出锅的时候比较硬，这是因为没有在塑料袋上滴入适量清水的缘故，这一点小技巧一定要记住的。
