将猪肉片用清水冲洗干净；
热锅凉油，油热后放入肉片，煸炒至断生，用清水冲洗干净肉片备用；
热锅再加入清水，放入西红柿块、大葱段、姜片，煮开后转小火，继续煮20-30分钟
放入煸炒过的肉片，煮开后再加入少量盐和鸡精调味，即可享用。
温馨提示，这道菜品的口味轻淡，可适量根据个人口味加盐。
番茄肉片汤是一道清新酸甜可口的汤品，它融合了西方番茄和中式肉片，口感独特，制作简单，下面是一种可供参考的番茄肉片汤的做法：
所需食材：
肉片 100克
番茄 2个
洋葱 1/2个
大葱 1/2 束
鸡蛋清 2个
生姜 2片
盐 适量
香油 适量
食用油 适量
清水 适量
制作步骤：
1.番茄去皮切丁，洋葱切丝备用。
肉片用鸡蛋清、盐和少量食用油混合，搅拌均匀腌制半小时。
热锅凉油，放入姜片和洋葱丝炒香，放入腌好的肉片小火快炒，待肉片变色后加入番茄丁。
加入适量清水，大火煮开后，转小火煮8-10分钟
最后加入盐调味，撒葱花和香油即可。
温馨提示：
肉片可以用鸡胸肉、瘦肉片、猪肉等制作。
如果口感偏重，可以加入高汤或鸡汤提高味道。
番茄和洋葱可根据个人口味再加入胡萝卜、白菜等蔬菜，增加营养价值。
