红枣属于脂肪类吗（红枣里的脂肪是优质脂肪吗）

属于

红枣含有丰富的维生素B、纤维素、铁离子、钙离子等营养成分，营养比较丰富。

红枣中的脂肪含量不高，增肥指数偏低，而且红枣中含有较多纤维素，可以起到促进胃肠蠕动的作用，可以使高能量高脂肪食品的吸收数量减少。