粽子刚煮熟不用马上捞出来。
粽子煮熟后其实是要放水里浸泡一下的，如果你想要尽快吃的话，可以过一遍冷水。但不着急吃的话，让粽子就继续浸泡一下。剩下煮熟的粽子在冷冻保存，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天。
刚煮熟的粽子需要晾凉后方可食用。
1. 刚煮熟的粽子温度较高，需经过一段时间的晾凉后方可食用，否则会烫伤口腔。
2. 经过晾凉后，粽子的口感更佳，更易入味。
晾凉的时间一般需要20-30分钟，可以将粽子放在够通风的地方，或是用水冲凉后再放置。
同时，可以捆绑细麻绳，便于食用。
还需注意，如有粽叶残留在粽子表面，需用清水洗净后再晾凉食用。
