柚子皮酵素的制作方法：将柚子皮切成小块，加入白糖搅拌均匀，放置1-2天，待柚子皮出水后，再倒入白醋，继续放置1个月左右即可。注意保持容器清洁，避免水分进入。完成后的柚子皮酵素可用于清洁、美容等。
1、自制柚皮糖 做 法：将柚子切成八瓣，柚子的果肉从皮中取出，果肉吃掉，皮也尽量保持完整，不要扔掉。 柚子皮切成小块，然后下烧好的开水中煮，煮开后换水，一连换3次，以去除皮中的苦味。
（但如果喜欢柚子皮微苦的风味，也可以少换几次），然后在锅中倒入200克白糖同煮，煮到汤汁起泡、微微粘稠。
然后将柚子皮在白糖中滚一滚，放在干燥的地方晾干，美味的柚皮糖就做好了。
用它来泡水喝、当小零食，都有止咳化痰的作用~2、蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶是人尽皆知的止咳润燥的佳品，但你却不知道，起大作用的不是里面的柚子，而恰恰是里面的柚子皮~ 做 法：柚子一个，把柚子在热水中浸泡5分钟，洗净擦干，然后将柚子最外层的黄绿色皮割下来，少带里面的白色瓤，然后将其加点盐腌制一下。
然后将果肉剥出、掰碎，将柚子皮、果肉、冰糖放入干净的锅中大火煮一小时左右，煮到粘稠、金黄透亮即可，以免粘锅。
等到粘稠的柚子汤汁冷却，然后加入蜂蜜，放入冰箱里。
要喝的时候冲一杯就好了~3、凉拌柚子皮 凉拌柚子皮，能够清火、解腻，是家中宴客的时候，吃比较油腻的食物的一道解腻佳品，赶快学学~ 做 法：柚子皮绿色部分削去，白色部分切片，然后加水烧开1-2分钟，晾干后挤出水分。
另起油锅，将豆豉爆炒一下，然后拌入时蔬、柚子皮、鸡丝，加生抽、白糖、辣椒末、蒜末拌匀，拌好后放入盒中压紧，就可随时取出食用啦~ 除了可以用柚子做各种好吃的，柚子皮还有很强的清洁作用，用柚子皮可以自制洗洁精。
柚子皮还是很好的芳香剂，放在冰箱里可以去味……柚子的清洁作用太多啦，一起来了解下！
4、自制洗洁精 外面卖的洗洁精，里面会有一些化学成分，一不小心就有残留。柚子皮就可以自制洗洁精，清洁无污染~！
准备一个大桶，准备一些柚子皮，将皮装入瓶子内，然后加入1勺食醋和2勺食用碱。
然后加水没过柚子皮。
将水装入玻璃瓶内，摇晃几下，放入冰箱冷藏一周，取出来就是完美的洗洁精了。
洗锅洗碗、洗水果都有很强的清洁作用，去油污的作用也非常强！
5、天然除味剂 柚子皮还是天然的除味剂，把剥下的柚子皮放进鞋子里、冰箱里，就能除去很多不好的味道~让你的鞋子有天然的香气~6、防治小虫子 在垃圾桶里放点柚子皮，能赶走果蝇和小虫子，还能防止不好的气味蔓延，特别有效~7、清洁水龙头 柚子皮擦洗水龙头，能够快速清除上面的水垢和污渍，还能防止水龙头生锈~8、柚子皮做花盆 柚子皮如果能保存完整，还可以当做花盆，种植一些小植物。将柚子皮底部掏一个洞就好啦~柚子皮做的花盆通风透气，相信植物一定能长得很茂盛~
