食材用料
花蚬 500g 、 水瓜 800g
做法步骤：
步骤1/6
材料洗净备用
步骤2/6
水瓜去皮，切滚刀块，姜切片。
步骤3/6
热锅放油爆香姜片，下水瓜翻炒一下。
步骤4/6
水瓜翻炒的有点变色变软了，下入花蚬
步骤5/6
盖锅盖焖两三分钟，花蚬全部都开口了，下盐，少许白糖调味起锅
步骤6/6
上桌了！
花蚬煮水瓜的做法：
具体方法：
材料：花蚬200g，水瓜2个
调料：葱段、姜片(少许即可，去掉海螺淡淡的腥味)、姜汁、白醋、芥末
做法：
1.花蚬刷洗干净，冷水下锅(水漫过花蚬即可)
2.放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)
3.水开后，花蚬煮10-15分钟后倒入水瓜，十分钟后即可食用
4.煮花蚬的过程中，可以制作两种调味蘸汁。
用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可
也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们
5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧。
