食材清单
栗面南瓜 1个 、 蚬子 1斤 、 葱 一小根 、 姜 4-5片 、 鸡精 2-3勺 、 盐
烹饪步骤
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蚬子记得加点盐，盐水泡泡，让蚬子吐泥
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南瓜切成滚刀块，看着色泽，黄黄的，糯糯的
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葱姜切段
4/9
热油下葱花，姜翻炒，再下南瓜翻炒
5/9
加适量清水
6/9
盖上盖子，开始大火炖煮10分钟
7/9
开锅了，再炖一会儿
8/9
煮至水与南瓜融为一体
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加入蚬子，再炖一会儿，要熟前要记得放盐，鸡精，就可以出锅喽！
做法：
1.买新鲜的蚬子让卖家把蚬子肉给括出来。回家后用蚬子原有的汤把蚬子洗净即可。
2.南瓜洗净不用去皮，切成小块。
3.锅烧热，放入油，放入姜葱，爆出香味后放入切好的南瓜翻炒。
4.翻炒至微软后添入水，放入适量的盐，等南瓜已经软软糯糯的时候放入蚬子炖一个开即可。
5.出锅装盘表面撒上香葱末。不要放味素，因为蚬子就是天然的味素。
